Pastel de Flores

Este pastel lo utilizamos para una fista de 15 años, la idea del pastel surgio por los colores y las formas que le gustaban a la festejada, es un pastel creado para 60 personas.

Para llegar a este pastel nos tomo bastantes pruebas y mucho tiempo ya que como se pueden dar cuenta es un pastel de 3 pisos, el sabor de este pastel es de tres leches con nuez.

fue muy diveertido hacerlo ya que aprendimos más cosas de la reposteria.

Un tip para hacer este ti´po de postres es dejar la crema enfriar y hacerlo de una manera rapida para que esta no se caliente en tus manos al momento de estar adornando el pastel, ya que si esto pasa se aguada y no queda la forma ya que se empieza a derretir la crema y no tiene consistencia.

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